ส้มซันคิส และเมนูผัก ผลไม้ปั่น

ส้มซันคิสให้พลังงานแก่ร่างกาย 40 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ส้มซันคิส มีวิตามินหลากหลายชนิดที่ช่วยเสริมภูมิต้านทานโรค และมีสารเฮสเพอริดินและกรดเกลือที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจ การดื่มน้ำส้มเป็นประจำ จะทำให้เลือดสะอาดและเส้นเลือดแข็งแรง นอกจากนี้ส้มซันคิส ยังมีประโยชน์ช่วยป้องกันหวัด บำรุงฟื้นฟูผิวยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ป้องกันโรคโลหิตจางและท้องผูก

คุณสมบัติของส้มซันคิส

  • เพิ่มภูมิต้านทานโรค ป้องกันโรคหัวใจ ช่วยฟอกเลือด ป้องกันหวัดและฟื้นฟูผิว

น้ำผลไม้ที่ใส่สี

  • น้ำแคร์รอตส้มซันคิส
  • น้ำส้มซันคิสหอมหัวใหญ่

ส่วนผสมที่เข้ากัน

  • แคร์รอต หอมหัวใหญ่ ผักโขม มะเขือเทศ กะหล่ำปลี บีตรูต

ส่วนผสมที่ไม่เข้ากัน

  • ไม่ควรรับประทานส้มซันคิสระหว่างที่รับยาลดกรดหรือยาความดันโลหิตสูง ยาลดกรดมีอะลูมิเนียมเป็นสารประกอบหลัก จึงห้ามรับประทานพร้อมกับน้ำส้มเด็ดขาด เพราะน้ำส้มมีฤทธิ์เป็นกรด จะลดประสิทธิภาพของอะลูมิเนียมลงครึ่งหนึ่ง ซึ่งจะยับยั้งการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ นอกจากนั้นน้ำผลไม้ที่มีกรดเข้มข้นอย่างส้มหรือส้มโอ ห้ามรับประทานพร้อมกับยาลดความดันโลหิตสูงเพราะจะทำให้ความดันโลหิตต่ำเกินควร

วิธีเตรียมส้มซันคิสสำหรับทำเมนูน้ำผลไม้ปั่น

  • นำส้มซันคิสมาล้าง และปอกเปลือกให้เหลือแต่เยื่อสีขาวด้านใน ก่อนนำไปทำน้ำผลไม้

วิธีเก็บรักษาส้มซันคิส

  • ควรเก็บส้มซันคิสไว้ในถุงปิดสนิท และนำไปแช่เย็น

วิธีการทำน้ำผลไม้ปั่นที่มีส่วนผสมของส้มซันคิส

  1. นำส้มซันคิสและ ส่วนผสมที่เข้ากัน มาหั่นชิ้นขนาดพอเหมาะ
  2. นำส่วนผลทั้งหมด ใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นเทใส่แก้ว พร้อมดื่ม